Cosa sono le vitamine?

Le vitamine sono molecole biologiche essenziali che devono essere assunte, generalmente in piccole quantità, con la dieta in quanto gli organismi non sono in grado di sintetizzarle. La richiesta per una certa vitamina dipende dal tipo di organismo e non tutti gli organismi hanno bisogno di tutte le vitamine. Le vitamine si distinguono in: vitamine
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What are the vitamins?

Vitamins are essential biological molecules that must be taken, generally in small quantities, with the diet because the organisms are not able to synthesize. The requirement for a certain vitamin depends on the type of organism and not all organizations need all the vitamins. Vitamins are divided into: – Water-soluble vitamins do not accumulate in
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Come vengono espressi i fabbisogni giornalieri dei nutrienti?

I fabbisogni nutrizionali giornalieri sono noti per ogni singola sostanza e sono espressi come LARN e RDA. LARN è l’acronimo che significa “Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana”. Sono, quindi, raccomandazioni elaborate da un gruppo di esperti italiani sulla base della recente bibliografia scientifica relativa ai fabbisogni, ai
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How do daily requirements of nutrients express?

The daily nutritional requirements are known for each individual substance and is expressed as the LARN and the RDA. LARN is an acronym that means “Taking Reference Levels of Nutrients and Energy for the Italian population.” Therefore, they are the recommendations made by a group of Italian experts on the basis of recent scientific literature
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