Fai merenda con Protonic 35!

                                               Frutta, latte, gelato, yogurt e biscotti sono gli ingredienti addizionali per le nuove ricette dei gustosi Protonic shake, che forniscono a bambini e adulti le migliori sieroproteine, carboidrati, vitamine e minerali. Basta avere un frullatore o un frullatore a immersione, una confezione di Protonic 35 ai gusti cacao, vaniglia, banana, o cappuccino e…un
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Vitamine ed energia

Quante volte avete sentito dire: “Le vitamine ti danno forza ed energia”? Nell’immaginario comune, le vitamine sono spesso utilizzate come una panacea (soprattutto nei più piccoli) pensando che con esse tutti i problemi legati a crescita o corretta nutrizione possano essere risolti. Per comprendere quanto la propaganda possa far passare dei messaggi sbagliati, bisogna per prima cosa
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L’importanza degli aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi sono dei componenti basilari del nostro organismo ed hanno una fondamentale funzione strutturale, formando come dei mattoni le proteine del nostro corpo. In totale, gli aminoacidi che sono usati nella sintesi proteica, sono 20, di cui 11 vengono sintetizzati dal nostro organismo mentre gli altri 9 sono detti “essenziali”, cioè devono essere necessariamente
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I meccanismi d’azione del Saccharomyces Boulardii

Nel 2008 l’ESPGHAN, importante società scientifica europea nel campo delle patologie gastrointestinali, ha dichiarato che molti probiotici presenti in commercio non hanno alcuna efficacia comprovata e quindi consigliava di utilizzare solo prodotti supportati da studi scientifici. Successivamente, l’ESPGHAN ha rafforzato questo concetto con un Position Paper in cui si evidenzia che il Saccharomyces Boulardii è
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Le proteine non sono tutte uguali

    Prima di assumere un supplemento proteico è importante comprendere i reali vantaggi che questo può portare ma soprattutto valutarne la qualità. Osservate subito l’etichetta e scegliete preferibilmente i prodotti in cui la porzione proteica è costituita da SIEROPROTEINE MICROFILTRATE DEL LATTE. La microfiltrazione delle sieroproteine ad alto valore biologico è un processo produttivo che
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I Nemici delle Vitamine

Sai che delusione se scoprissi che le vitamine presenti sull’etichetta di un prodotto sono in realtà del tutto scomparse? Sapevate che le vitamine sono molto “sensibili”? Essere una vitamina, infatti, non è per niente semplice, bisogna difendersi da molti nemici! Quasi tutte le vitamine vengono distrutte dalla luce solare e hanno bisogno di proteggersi con
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GastroPed: meeting of Gastroenterology and Nutrition pediatric

Firenze 6-7 February 2015
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GastroPed: incontri di Gastroenterologia e Nutrizione pediatrica

Firenze 6-7 febbraio 2015
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EFSA: positive opinion on folic acid to prevent neural tube defects

October 2014 The EFSA (European Food Safety Authority) approves the health claim that recognizes a link of cause and effect between the intake of folic acid and reduced risk of developing neural tube defects in the fetus, associated with spina bifida or anencephaly. According to the reg. (EU) 1335/2014, ”The supplementary intake of folic acid
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LARN 2014: a point of reference for nutritionists

During the two days of discussion of the Italian Society of Human Nutrition (SINU) entitled “Nutrition: perimeters and horizons”, held in Rome on 20 and 21 October, was presented the IV Revision of LARN (Intake Levels of Reference of Nutrients and energy) which is proposed as a tool for research and planning nutrition. A review
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